eine Institution in Avignon
Les Halles, so nennen die Einwohner von Avignon den überdachten Markt, der einen strategisch wichtigen Platz im Herzen der Stadt einnimmt, gegenüber der Place Pie.
Ein Viehmarkt ab dem 16. Jahrhundert
Seine Geschichte beginnt im 16. Jahrhundert mit Holzbaracken für Tiere, die hier aufgestellt wurden und später auf einem Markt unter freiem Himmel verkauft werden sollten.
Dieses Gemälde von Pierre Grivolas, das im Museum Calvet ausgestellt wurde, ist eine Szene des Lebens im 19. Jahrhundert: Der Markt am Place Pie.
Die Eisenhalle Mitte des 19. Jahrhunderts
Durch den Bau einer Eisenhalle im Jahr 1864 erlebte der Markt einen echten Aufschwung. Dort kaufen die Menschen jeden Tag ihre Lebensmittel. Ein Teil dieser Struktur, die Halle des Jean-Place, wurde viel später auf den Karmelienplatz verlegt. Dort findet jetzt jeden Samstagmorgen ein kleiner Markt statt und jeden Sonntagmorgen der Flohmarkt.
Die Zentralhallen zu Beginn des 20. Jahrhunderts
Der Bau der Zentralhallen in Form eines abgedeckten Marktes begann 1898 und wurde im darauffolgenden Jahr fertiggestellt.
Die Hallen wurde später im Laufe der Jahrzehnte mehrmals renoviert und umgestaltet.
Die neuen Markthallen mit Parkhaus aus den 1970er Jahren
In den 70er Jahren wurde angesichts der Expansion der großen Einkaufszentren in Randlage eine neue Verkehrs- und Parkpolitik beschlossen, um den Zugang zu den Geschäften im Stadtzentrum zu erleichtern. Neue Hallen mit einem 5-stufigen Parkplatz mit über 500 Plätzen wurden 1974 an den Plätzen der alten Hallen eröffnet. Um die Stadt von oben zu bewundern, muss man sich in die oberste Etage begeben. Von dort aus hat man einen hervorragenden Blick auf den Papstpalast.
Die Pflanzenwand an der Nordfassade
Die letzte Umgestaltung erfolgte 2006 mit der Errichtung einer 11,50 m hohen und 30 m breiten Pflanzenwand, die die Nordfassade des Gebäudes bedeckt. Dieses Werk des Botanikers Patrick Blanc ist eine wahre Meisterleistung mit seinem Bewässerungsnetz im geschlossenen Kreislauf, das eine Vegetation von 20 Pflanzen pro Quadratmeter versorgt. Das mit Nährstoffen angereicherte Wasser fließt von der Spitze tropfenweise nach unten. Die Wurzeln der Pflanzen entnehmen die Nährstoffe, die sie für ihr Wachstum benötigen, und das überschüssige Wasser wird durch Rinnen unten an der Wand gesammelt und dann durch Elektroventile in das Netz zurückgeführt. Die Pflanzen werden aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an dieses Medium und an die Exposition ausgewählt.
Der Markt Les Halles ist eine echte Institution in Avignon
Das Innere des Marktes ist ebenso faszinierend. Sobald Sie die Eingangstür durchschritten haben, strömt Ihnen ein Festival der Farben und Gerüche entgegen. Eine Vielzahl von farbenfrohen Ständen bietet Ihnen Produkte von höchster Qualität. Obst und Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und Wurstwaren, Gewürze, Brote, Backwaren und viele andere regionale Produkte kommen zusammen. Der Duft von frischem Brot vermischt sich mit dem von gebratenem Hühnchen.
An Spezialitäten mangelt es nicht. Nehmen Sie also mindestens eine Fougasse natur, mit Oliven oder auch mit Walnüssen. Sie werden sich sofort in der Provence fühlen!
Zwei Mal pro Woche wird der Place Pie dienstags und donnerstags für einen Teil des Tages zu einem imposanten Brockenhaus. Schnäppchenjäger finden hier ihr Glück unter Büchern, Schallplatten, Möbeln, Gemälden, antiken Gegenständen und Kuriositäten aus der Zeit.
Aber Les Halles d’Avignon ist nicht nur ein Ort, an dem man Lebensmittel kaufen kann. Es ist eine echte Institution, ein Erlebnis für sich. Die Stammgäste nehmen ihren Aperitif in einer gemütlichen Atmosphäre auf; die Touristen schlendern zwischen den Ständen umher, um zufällig eine Tapenade oder ein Stück Käse zu probieren; andere ziehen es vor, sich zur Mittagszeit niederzulassen und dort ein regionales Gericht oder eine Austernplatte zu geniessen.
Die Produkte sind von hoher Qualität, die von den meisten lokalen Herstellern stammen, und mehrere Köche beziehen Rohstoffe für ihre Restaurants. Vor Ort werden regelmäßig samstags Themenkochworkshops mit Produkten der Saison veranstaltet: Pilze, Kürbisse, Trüffel…
Praktische Info: Der Markt ist ganzjährig und täglich von 7:00 bis 13:30 Uhr, außer am Montag, geöffnet.
